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食安溯源

▌茶園管理

茶園管理

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台灣茶葉

源頭端

契作茶農,農藥管理,土壤水質檢驗管理,施作、灑水、施肥、施藥、除草、採收,逐筆記錄。

朔源端

分批管理,農藥逐批檢驗,非登不可登錄備檔、非追不可逐筆登錄

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進口紅茶

逐批檢驗

逐批檢驗是指對生產過程所產生的每一批產品逐批進行檢驗,從而判斷每批產品的合格與否。

分批管理

分批管理是指產品從原材料投入到交付出廠的整個生產製造過程中,實行嚴格按批次進行的科學管理,它貫穿於產品生產製造的全過程。

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採購管理

查核源頭來源

對於茶菁的來源,實地去勘查,了解與訪談茶農,絕無僥倖之心。

審視原料價格

對於茶菁原料的價格,若低於一般市價太多,不應該獵心喜,應該要更小心去了解原因。

參考客戶名單

參考原料商還有配合的其他客戶,了解一下該客戶對食安的要求,及原料商的產能。

深化檢驗能力

自主把關茶葉的安全性,檢測茶葉的特性與問題,前端、後端落實逐批檢驗。

用心落實驗收

驗收中每一個過程、環節,皆要簽核、認真敬責,建立異常即刻回報管道,絕不馬虎處理。

本公司茶葉產品均投保產品責任險最高1000萬元整。